Hice las pruebas mencionadas, me ejecuta la siguiente consulta
INSERT INTO Productos (... FechaVen, ...) VALUES (..., '', ...)
Pero al momento de ver como se guardo en la base de datos me carga el valor de la fecha mínima "1900-01-01" . ¿Puede ser que tenga que modificar alguna propiedad del tipo de dato en SQL?
Para que logren comprender mejor mi caso, es para el registro de un producto el cual no puede tener fecha de vencimiento por lo tanto guardo un valor nulo, el cual en un futuro pueda ser modificado por una fecha determinada.